Hello!
J’ai grandi dans une famille où le partage autour du repas est important. C’est donc tout naturellement que la diététique s’est imposée à moi avec un objectif : réussir à concilier aliments sains et plaisir à table !
Une approche épicurienne de la diététique
Manger permet de se nourrir mais pas seulement… C’est aussi partager des moments conviviaux avec ceux qu’on aime et se faire plaisir !
Je vous propose un accompagnement personnalisé afin vous guider vers le plaisir d’une alimentation saine et nutritive sans prise de tête. Le but étant que l’alimentation redevienne ce qu’elle était quand vous étiez enfant : naturelle et intuitive !
Je vous aide à décrypter vos sensations corporelles (faim, satiété, envie de manger…) et à comprendre les émotions, pensées, comportements associés à l’acte alimentaire. Pour cela, je m’appuie sur les thérapies cognitives et comportementales auxquelles j’ai été formée pour vous permettre pas à pas de réconcilier le corps et l’esprit dans la durée.
Auteure et contributrice experte
J’ai co-écrit avec la journaliste Alix Lefief-Delcourt 2 livres sur l’alimentation anti-inflammatoire et suis régulièrement interviewée par des magazines santé.
Ce site est pour moi une occasion de plus de vous partager régulièrement ce que j’apprends et continue de découvrir dans le quotidien de ma pratique ainsi que des recettes et des conseils.
Mon parcours
Après un début de carrière dans les ressources humaines, la vie parisienne associée et la naissance de mes jumeaux, j’ai choisi de me consacrer à un domaine qui me passionnait depuis longtemps: la nutrition. J’ai donc repris deux années d’études passionnantes aux contenus très denses et très scientifiques : physiologie, physiopathologie, biochimie, microbiologie, nutrition du bien portant et régimes pathologiques, connaissance des aliments, techniques culinaires. Afin de parfaire mon cursus de nutritionniste, j’ai complété cette formation par un D.U. en Nutrition du sportif et un D.U en Psychologie et pédagogie du comportement alimentaire. Je continue aujourd’hui à me former en micronutrition.
Depuis 10 ans, je mets ma passion à votre service et vous reçois sur rendez-vous à mes cabinets de la Brède et Bègles. Pour en savoir plus sur mon parcours universitaire et mes diplômes, rendez-vous sur ma page Linkedin.
Découvrez également mon interview sur le Blog Pronto Pro par Denise Pion où j’en dis plus sur mon métier et ma pratique.
